最佳答案鱼云是鱼鳃旁边的螺旋肉。鱼云呈白色，整体呈胶状，是鱼的鳃上器，可食用。鱼云含有非常的蛋白质和胶质，也富含人体所需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，口感也非常的滑嫩细腻，港澳地区的人们非常喜欢用鱼云来生滚粥。

鱼云是内脏边上的螺旋式肉。

鱼云呈白色，整体呈胶状物，是鱼的鳃上器，可食。鱼云带有十分的蛋白质和胶原纤维，也含有人体所需的大豆卵磷脂和不饱和脂肪，口味也十分的软嫩细致，港澳的人群非常喜欢用鱼云来生滚粥。

豆豉鱼云是广东的一道十分别名菜，常用材料便是豆豉、鱼云，将洗净剁椒鱼头去鳃剁碎两截，放进白胡椒粉、木薯淀粉、豆豉、蒜肉，姜片、葱、尖椒以及其它配料，高火烹制即可食用，制做简单口味美味，是一道很不错的菜式。

鱼云含有维生素、人体脂肪、膳食纤维素、胡罗卜素等微量元素，有利于人的身体身心健康。

本文由“血瞳”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/quwei/143548.html